對于糖漿過濾，我們先要知道砂糖的質量和砂糖溶解后的情況。對于不同的情況，我們要采用不同的過濾器進行處理。
第一種情況：如果砂糖質量等級是一級以下的，這種砂糖就會帶有很多雜質。溶解后的口感，味道都不是很好的。
解決第一種問題的措施：先用活性炭兌入到溶解的糖漿中，按一定的比例兌入。糖用活性炭的粒徑保持在0.05mm左右為宜，因為粒徑越小，與糖漿接觸面積就越大。用活性炭解決了異味的問題，接下來就是把糖漿中活性炭粒子和砂糖中的雜質一同過濾出來。這里就要用到袋式過濾器了，按流量大小選擇不同型號的袋式過濾器，可以是單袋式過濾器，也可以是多袋式過濾器。
第二種情況：不分砂糖質量等級的情況，又不想要活性炭和袋式過濾器，這種情況該怎么處理。
解決第二種情況的措施：這種情況的要求就是要一次性把雜質都清理掉。對于這種問題，我們的措施是：設計一個過濾系統，分兩級過濾，第一級是濾膜除糖漿異味，濾膜精度不需要精密的。第二級就是用雙聯袋式過濾器過濾糖漿中的雜質，雙聯是由兩臺單袋式過濾器組成的，第一臺單袋式過濾器用來過濾活性炭顆粒和雜質；第二臺用精密過濾。經過過濾系統的處理，糖漿過濾問題也可基本了。
